Kurumsal

%100 Gdo içermeyen yerli soya fasulyesinden üretilen Yağsız soya unu, soya fasulyesinin ekstrasyonu ile yağından ayrıştırılıp öğütülmesiyle elde edilmektedir . Bu sayede % 50 protein ve max % 1.5 yağ oranına sahip olmaktadır. Kullanımı dahilinde yüksek nitelikli protein açısından zengin olmakla birlikte demir, kalsiyum ve B vitaminleri kaynağıdır. Krem/sarımsı renkli toz formdadır. Besin değerlerinin arttırılması, su tutma yeteneğinin ve kalitenin iyileştirilmesi için gıdalara eklenir. Buğday unu ile birlikte kullanıldığında glutenle reaksiyona girerek hamur yapısının güçlendirilmesini sağlar. Yağ emülsiyonunu kolaylaştırarak ısıl işlem sonucu ortaya çıkan küçülme ve ağırlık kaybı sorununu azaltır. Ekmek üretiminde, unlu mamullerde ve işlenmiş et ürünlerinde kullanılır. Nitelikli bir ekip tarafından oluşturulan Tatlıcılar Tarım Ürünleri, müşteri taleplerini en üst düzeyde karşılayacak ürünlerin üretilmesi için tohum aşamasından başlayarak, bitkisel üretim, lojistik, depolama, ürün işleme ve tedarik operasyonlarını uzman personelleri ile sürekli iyileştirme ve yenilikçilik bakış açısı ile yerine getirmektedir. Gıda Güvenliği ve kalite standartlarını sağlamak ve geliştirmek bununla beraber daha sağliklı bir ortamda üretim yapabilmek adına helal iso 22000 fssc 22000 denetimlerimizi başarıyla tamamlamış olup, kaliteli ve güvenilir üretim yapmaya firmamız devam etmektedir.